저잔사식은 소화기관에 부담을 줄이기 위해 섬유질과 잔사 함량을 낮춘 식사입니다. 주로 위·대장 수술 후, 장염, 소화기 질환 환자에게 권장됩니다. 소화가 쉽고 장을 자극하지 않아 회복과 증상 완화에 도움을 줍니다.

저요오드식은 갑상선암 수술 후 방사성 요오드 치료 전 요오드 섭취를 제한하는 식단입니다. 해조류, 해산물, 요오드 강화 소금 등 요오드가 많은 음식 섭취를 피합니다. 체내 요오드 농도를 낮춰 방사성 요오드 치료 효과를 높이는 데 도움을 줍니다.

환자의 영양 상태를 유지하고 면역력을 높이기 위해 일반식을 제공하며, 신선한 재료로 조리한 저자극성 식단이 기본입니다. 고른 영양 공급을 통해 체력 회복과 재발 방지 예방에 도움을 주며, 환자 개인의 기호와 소화 상태를 고려한 맞춤식 제공이 중요합니다.